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BARNABIER


Cuisine traditionnelle dans le port de Barcelone

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BARNABIER


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Notre

VALEUR AJOUTÉE

 

PRODUITS FRAIS

Notre cuisine est élaborée toujours avec des poissons frais du jour, produits de première qualité approvisionnés à quotidien et les prestigieux fruits de merGaliciens de notre fournisseur Mariscos Laureano.

ALIMENTATION SUTENABLE

Nos nourritures ils sont de proximité (km0), de saison et écologiques, puisque misons sur la santé propre, la de l'économie locale et la de la planète.

RÉGIME MÉDITERRANÉEN

Est un précieux héritage culturel que représente beaucoup plus qu'une règle nutricional riche et salutaire, est un style de vie équilibré avec des produits typiques du terroir.

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Menus


Menus


Notre

Menu de tapas

Notre

carte du jour

Notre

carte de bières

 
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Plats de saison


Plats de saison


Calçots tempura

Avec l'arrivée des mois les plus froids de l'année, une variété de l'oignon devient une protagoniste de la gastronomie catalane: les “Calçot”. En laissant à côté les populaires “Calçotades” (la fête typique de Catalogne, pendant laquelle les calçots ils sont rôtis directement sur les flammes d'une braise et ils mangent avec les mains et assaisonnés d'une sauce spéciale: “ Romesco”), il s'agit d'un aliment avec un goût spécial, différencié et, pour plusieurs, exquis. Toutes de qualités qui sont spécialement mises en évidence on les va marier avec une bonne bière noir.