La nostra cuina està el·laborada sempre amb peixos frescs del dia, productes de primera qualitat abastits a diari i el prestigiòs marisc de Galicia del nostre proveïdor Mariscos Laureano.
Els nostres aliments són de proximitat (km0), de temporada i ecològicss, ja que apostem per la salut pròpia, la de l' economia local i la del planeta.
És una valiosa herencia cultural que representa molt més que una pauta nutricional rica i saludable. És un estil de vida equilibrat amb productes típics de la terra.
Amb l'arribada dels mesos més freds de l'any, una varietat de la ceba es converteix en protagonista de la gastronomia catalana: el calçot. Deixant a un costat les multitudinàries calçotades, es tracta d'un aliment amb un sabor especial, diferenciat i, per a molts, exquisit. Unes qualitats que es posen especialment de manifest al maridarlo amb una bona cervesa.